南宁市融媒体中心—南宁晚报讯（记者 蒋爱云）酸嘢进京！6月14日，广西酸嘢北京推介会在中国日报社首次举办。中国食品土畜进出口商会、广西烹饪餐饮协会北京分会、北京广西大厦、8家广西酸嘢企业和4家北京企业、留学生代表等100余人参加活动。

本次推介会由广西壮族自治区商务厅、市场监督管理局、文化和旅游厅、卫生健康委和广西壮族自治区党委网信办共同主办，获中国日报社支持。活动以趣味性、参与性、体验性形式呈现。活动现场设置广西酸嘢品鉴区、酸嘢企业展示区、特色水果展示区、桂茶品鉴区、广西特产区5个功能展示区，广西酸嘢非遗传承人介绍广西酸嘢历史和制作工艺，嘉宾现场体验广西酸嘢独特味道，参与广西酸嘢的制作，了解丰富多样的广西水果，交流热火朝天。推介会后还将举办广西酸嘢进商圈、进餐馆、进社区、进机关等配套活动，推动广西酸嘢进京开设连锁品牌店。

广西好山好水出好物，孕育了200多种热带水果，水果产量连续6年全国第一，是名副其实的全国“果盘子”。2024年，广西园林水果产量超3300万吨，芒果、香蕉、火龙果、百香果、沙田柚等特色水果产量全国第一。丰富的水果资源为酸嘢的诞生提供了得天独厚的食材来源，酸嘢成为广西的特色名小吃。

近年来，广西全力推动“桂品出乡”“桂品出海”，精心打造“桂字号”系列产品，通过“走出去”和“请进来”相结合的方式，推动广西名优特色产品走出广西、走向全国、走向海外。（广西商务厅供图）

编辑：韦玮

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